Met een eigen moestuin of kippenren kan je genieten van verse groenten en eieren. Met een paar eenvoudige voorzorgsmaatregelen zorg je ervoor dat je tuin niet alleen mooi en productief is, maar ook veilig voor jezelf en je gezin. Op deze pagina vind je praktische tips om gezond te genieten van je eigen groenten en eitjes.
Gezonde grond
Groenten kweken doe je liefst in gezonde grond. Ook voor kippen is dat belangrijk, zeker als je de eieren wilt opeten. Weet je niet zeker of je tuingrond proper is, omdat je bijvoorbeeld pas verhuisd bent of naast een drukke straat woont? Speel dan op zeker en doe de test!
Eieren van eigen kippen
Ook voor kippen is kunnen scharrelen in een gezonde bodem belangrijk, zeker als je de eieren wilt opeten. Via de websites Gezonde kippeneieren | Gezond Leven en Kip | Huisdierinfo vind je tips om je kippen gezond te laten eten en leven, zodat je van je eieren kan genieten.
Weet je niet zeker of je tuingrond proper is, omdat je bijvoorbeeld pas verhuisd bent of naast een drukke straat woont? Speel dan op zeker en doe de test.
Eet maximaal 2 eieren van je eigen kippen per week.
Eieren van je eigen kippen bevatten iets meer vervuilende stoffen dan eieren uit de supermarkt, omdat kippen in grote bedrijven van elke vervuiling worden afgeschermd. Je mag gerust eieren van je eigen kippen eten, maar liefst niet meer dan twee per week. Ouderen, kinderen tot 12 jaar, immuunverzwakte personen en vrouwen die zwanger willen worden, zwanger zijn of borstvoeding geven eten liefst niet meer dan één ei per week.
Het gaat hier over de totale hoeveelheid eieren, dus ook eieren gebruikt in pannenkoeken, chocomousse, koekjes, mayonaise, ...
Wil je meer dan twee eieren per week eten? Wissel dan af met eieren uit de winkel.
Meer algemene info over het eten van eieren vind je op de site van Gezond Leven.
Let op!
Deze aantallen gelden alleen als je niet weet of de bodem van je kippenren vervuild is. Zie verder onder ‘Woon je in een zone met preventietips?’ voor meer info over gekende zones in onze gemeente.
Geef je planten correct water
Niet alle soorten water zijn geschikt om planten te begieten.
- Regenwater is de beste keuze. Maak je regenwaterput of -ton regelmatig schoon en sluit hem af, zodat er geen dieren in kunnen.
Meer informatie over de werking, omvang en gebruik van een regenwaterput en -ton vind je hier: Regenwater gebruiken | Blauw Groen Vlaanderen en Plaats een regenwaterton | Blauw Groen Vlaanderen.
- Grondwater is een tweede optie. Vraag een vergunning aan om het op te pompen en gebruik het meteen.
Let op! Werd er verontreiniging vastgesteld in het grondwater? Volg de preventietips en gebruik geen grondwater voor het irrigeren van je moestuin of als drinkwater voor je kippen. Zie verder onder ‘Woon je in een zone met preventietips?’ voor meer info over gekende zones in onze gemeente.
- Gebruik kraantjeswater enkel in nood. Het heeft een lang en duur zuiveringsproces achter de rug en is bedoeld als drinkwater. Verspil het liever niet als gietwater.
- Oppervlaktewater (van kanalen, rivieren, meren, plassen, ...) is geen goede keuze om planten mee te gieten. Er zitten vaak schadelijke bacteriën en verontreinigende stoffen in.
Stook geen vuurtjes in de tuin
- Papier, plastic, piepschuim en andere rommel in je tuin verbranden, is verboden. Dat staat zo in de Vlaamse milieuwetgeving (VLAREM). Ook houtafval en groenresten mag je niet zelf opstoken.
- Afval verbranden in openlucht is slecht voor de gezondheid en voor de luchtkwaliteit. De schadelijke stoffen in de rook belanden in je moestuin en kunnen je groenten sterk verontreinigen.
- Droog, onbehandeld hout verbranden in een sfeerhaard of barbecue is wel nog toegelaten. Op de websites Hout het gezond - Waar rekening mee houden bij verwarmen met hout | Vlaanderen.be
- Strooi zeker nooit as uit in je tuin!
- Wat doe je dan wel met snoeiafval?
- Het recyclagepark is een goede bestemming voor groen- en snoeiafval.
- Bodembedekking: dunne takken kun je tot houtsnippers hakselen en als bodembedekking gebruiken.
- Vlechtwerk: verse, soepele takken vlecht je tussen paaltjes tot een windscherm. Of je maakt er een bladcontainer van.
Was en schil je groenten
- Wassen. Voor je zelfgekweekte groenten op tafel zet, kun je ze best eerst wassen in kraantjeswater. Door je groenten goed te wassen haal je stof, vervuilde grond en bacteriën weg.
- Bladeren verwijderen. Bij kool- en bladgewassen zoals sla of savooikool haal je altijd de buitenste bladeren weg. Vervuilende stoffen stapelen zich op in de buitenste bladeren van je groenten.
- Schillen of pellen. Knol- en bolgewassen zoals rode bieten, aardappelen en uien moet je altijd schillen of pellen. Ook hier zitten vervuilende stoffen vooral in de buitenste laag: de schil.
Let op! Werd er verontreiniging vastgesteld in je bodem? Volg de preventietips. Zie verder onder ‘Woon je in een zone met preventietips?’ voor meer info over gekende zones in onze gemeente.
Was je handen
Wie plant in vollegrond, raakt die grond voortdurend aan. Als de bodem vervuild is, kun je zo in aanraking komen met zware metalen of andere schadelijke stoffen. Bij spelende kinderen is dat risico nog groter, omdat ze vaak hun handen of speelgoed in hun mond steken. Let daarom goed op je tuinhygiëne:
- Was je handen na het tuinieren. Dat lijkt logisch, maar veel mensen vergeten het. Door je handen te wassen, verwijder je de gronddeeltjes die eraan kleven. Was je handen ook als je handschoenen hebt gedragen.
- Breng geen grond uit de tuin in huis. Maak je tuinmateriaal buiten schoon, veeg de groenten grondig schoon of was ze af en trek je schoenen uit voor je naar binnen gaat.
- Laat kinderen geen grond in hun mond stoppen. Leer ze zelf hun handen wassen als ze buiten hebben gespeeld. Spoel na het spelen of tuinieren de kinderspulletjes af met water. Desinfecteren hoeft niet.
Woon je in een zone met preventietips?
Woon je in een zone met preventietips voor PCB’s en dioxines of PFAS? Bekijk de specifieke adviezen hier.
